Sabahın ilk ışıklarıyla birlikte bahçelerine giren Alpaslanlı üreticiler, yoğun bir emekle yetiştirdikleri, rengi ve aromasıyla göz dolduran sezonun ilk kirazlarını dallarından titizlikle toplamaya başladı. Toplanan ilk ürünler, hem iç piyasada tezgahları süslemek hem de ihracat yolculuğuna çıkmak üzere hummalı bir hazırlıkla kasalanıyor.
"Bu Toprağın Sırrı Havasında ve Suyunda"
Alpaslan köyünün köklü üreticilerinden Ecevit Mustafa Meşhur, ata yadigarı topraklarda sürdürdükleri kiraz üreticiliğinin ve bu sezonun detaylarını paylaştı. Alpaslan kirazının neden bu kadar erken çıktığına değinen Meşhur, "Bu iş bize ailemizden, topraklarımızdan miras kaldı. Yıllardır bu ağaçların içindeyiz. Alpaslan’ın çevre köylere göre kirazı çok daha erken yetiştirmesinin sırrı, toprağımızın yapısı ve buraya özgü o özel hava akımıdır. İlk kirazın burada çıkması tesadüf değil, doğanın bize bir lütfu" dedi.
"Kiraz Çocuk Gibi Bakım İster, Nazlıdır"
Bir yıl boyunca verdikleri emeğin hasat döneminde taçlandığını belirten Meşhur, kiraz yetiştiriciliğinin zorluklarını şu sözlerle özetledi:
"Kiraz ağacı gerçekten çok nazlıdır, tıpkı bir çocuk gibi ilgi ve kesintisiz bakım ister. Hasat gününe gelene kadar tam bir yıl boyunca budamasından ilaçlamasına, gübrelemesinden sulamasına kadar gece gündüz demeden emek verdik. Son dönemde yaşanan zamansız yağışlar, don ve kırağı gibi hava muhalefetleri bizi biraz tedirgin etse de, çok şükür bu yıl Alpaslan’da rekolte ve ürün kalitesi oldukça yüksek. Meyvede ciddi bir çatlama veya leke kaybı yaşamadık, kaliteden memnunuz."
Maliyetler ve İhracat Potansiyeli
Piyasa koşulları ve üretim maliyetlerine de dikkat çeken üretici Ecevit Mustafa Meşhur, sezona dair ekonomik beklentilerini ve taleplerini ise şöyle aktardı: "Sezonun ilk kirazı olduğu için açılış fiyatları şu an fena değil ancak gübre, ilaç, mazot gibi girdi maliyetlerimiz her geçen gün katlanıyor. Şu anki piyasa fiyatlarının bu maliyetleri tam anlamıyla karşılaması ve üreticinin emeğinin karşılığını alabilmesi en büyük temennimiz. Burada topladığımız yüksek kaliteli kirazlar hem iç piyasaya gidiyor hem de kalitesinden ötürü ihracatçının (Avrupa ve Rusya pazarı) radarına giriyor."
Genç Nesil ve Destek Çağrısı
Hasat döneminde en büyük sıkıntılardan birinin toplama işçisi (yevmiyeci) bulmak olduğunu ve işçilik maliyetlerinin bütçeyi zorladığını belirten Meşhur, köydeki genç nüfusun tarıma bakışı ve yetkililerden beklentileri konusunda da açık bir çağrıda bulundu: "Köyde gençlerin kiraz üreticiliğine bakışı ne yazık ki mesafeli. Arkadan bu emeği hakkıyla sürdürecek yeni nesli bulmakta zorlanıyoruz, neredeyse son nesil kalacağız diye korkuyoruz. Gençleri toprakta tutabilmek ve bu üretimi sürdürülebilir kılmak için Tarım Müdürlüklerimizden, Ziraat Odalarından ve yetkililerden girdi maliyetleri konusunda destek, planlı tarım politikaları ve üreticiyi koruyan adımlar bekliyoruz."
