Advert
Advert
Advert

PARA ETTİ AMA BU YIL YOK SATIYOR

O ürün ile ilgili çiftçilerimiz arasında “Yedi yılda bir çiftçinin yüzünü güldürür” tabiri yaygındır.

PARA ETTİ AMA BU YIL YOK SATIYOR
PARA ETTİ AMA BU YIL YOK SATIYOR Editör : Ali Rıza AĞIŞ
Bu içerik 1224 kez okundu.

 Bin dokuzyüz seksenli yıllarda ülkemizde üç ilçe bu üründe nam yapmuştı. Bursa-Karacabey ilçesi Amasya’nın Suluova ilçesi ve ilçemiz Taşova. Tütün ve pancardan sonra üçüncü sırada yer alan soğan üretimi her geçen yıl giderek azalıyor. Soğan deposu olarak bilinen Uluköy köylüsü alternatif ürünlere yönelirken, Alpaslan’da bu yıl soğan üretimi neredeyse hiç yapılmadı.

 Bölgemizde soğan üretimi arpacık (tıska) ürünün tarlaya dikilmesi şeklinde yapıldığı için hasatı erken olmaktadır.

 Ekiminden hasata kadar geçen sürede aşırı iş gücü gerektirmeyen soğanını pazarlama ve ekonomik getirisi son derece istikrarsız bir üründür. İlçemizde soğan yemeklerin haricinde özellikle köy fırınlarında yapılan ekmeklerin içine katılarak da tüketilmekte olup yağda kavrulan soğanların içine tuz, baharat ve biraz salça katılır. Soğuduktan sonra mayalı hamurun içine konularak pişirilir. Özellikle fırından yeni çıktığında bu soğanlı pidelerin tadına doyum olmaz. Genellikle dini bayramlarda ve özel günlerde pişirilir.

Bu yıl kilosu 80-100 kuruş arasında değişen soğan yok satıyor.

Soğan busene parayaptı
Advert
Sende Yorumla...
Kalan karakter sayısı : 500
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X
Aşırı Sıcaklarda Alınması Gereken Önlemler
Aşırı Sıcaklarda Alınması Gereken Önlemler
Yazın vazgeçilmez meyvesi vücuttaki yağları eritiyor
Yazın vazgeçilmez meyvesi vücuttaki yağları eritiyor